{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Smaki na 52 tygodnie",
  "subtitle": null,
  "slug": "smaki-na-52-tygodnie",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-gessler/smaki-na-52-tygodnie",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-gessler/smaki-na-52-tygodnie.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-gessler/smaki-na-52-tygodnie.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Adam Gessler",
      "slug": "adam-gessler",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-gessler"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2012-02-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/bongo-media/adam-gessler/smaki-na-52-tygodnie_978-83-6074-075-0-d3eab2eb.jpg?v=2026-08-31%2013%3A49%3A59",
  "description": "Niebanalny przewodnik po sezonowej kuchni polskiej, ale to też hołd złożony tradycyjnej kuchni polskiej. To opowieść o przygodzie z polskimi smakami przez okrągły rok. Adam Gessler jak mało kto potrafi pięknie opowiadać o swojej kulinarnej pasji. Miał być aktorem, został restauratorem, a w swojej książce udowadnia, iż jest nie tylko znawcą sztuki kulinarnej, ale także wnikliwym obserwatorem życia i ludzi. Jego wyselekcjonowane przepisy oprawione zostały w opowieści o wielkich tego świata, przyjaciołach autora oraz miejscach, które nierozerwalnie kojarzą mu się z wyszukanymi smakami. Z książki Smaki na 52 tygodnie można nauczyć się nie tylko tego, jak zrobić maczankę krakowską czy leniwe, ale także dotknąć stylu życia kogoś, kto potrafi je smakować i szanuje przyjemność w każdym jej wymiarze. Na gawędę składają się opowieści o wyrazistych osobowościach, lokalach, do których warto zajrzeć, oraz potrawach, których smak bezwzględne trzeba poznać. Główny zrąb książki stanowią felietony publikowane na łamach “Przekroju” w latach 2010-2011. Na uwagę zasługuje sama forma książki, którą, podobnie jak starą wersję tygodnika, czytelnik będzie musiał samodzielnie porozcinać. O oprawę graficzną książki zadbali Katarzyna Gałązka (fotografia) i Krzysztof Tkaczyk (rysunki). Wyjątkowość książki polega i na tym, iż ma osobisty charakter. Powstała z prawdziwego restauracyjnego i domowego życia, w kuchni, przy garnku, przy stoliku “U Kucharzy” i przy rodzinnym stole. Wszystkie przepisy są sprawdzone, a sztuczki i wskazówki, które zdradza Adam Gessler, bezcenne. To kuchnia serca.",
  "editions": [
    {
      "title": "Smaki na 52 tygodnie",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-gessler/smaki-na-52-tygodnie/9788360740750",
      "publisher": "Bongo Media",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-6074-075-0",
      "pages": 128,
      "published": "2012-02-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/bongo-media/adam-gessler/smaki-na-52-tygodnie_978-83-6074-075-0-d3eab2eb.jpg?v=2026-08-31%2013%3A49%3A59"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}