{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Skarbczyk polskiego piwosza",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-podgorski/skarbczyk-polskiego-piwosza/8389637561",
  "publisher": "Antyk Marek Derewiecki",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "8-389-63756-1",
  "pages": 454,
  "published": "2006-04-21",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/antyk-marek-derewiecki/barbara-podgorska/skarbczyk-polskiego-piwosza_8-389-63756-1-63a1fd64.jpg?v=2026-08-29%2022%3A38%3A09",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-podgorski/skarbczyk-polskiego-piwosza/8389637561.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-podgorski/skarbczyk-polskiego-piwosza/8389637561.md",
  "binding": "Hardcover",
  "description": "Piwo, a raczej jego wytwarzanie i spożywanie ma na ziemiach polskich długą i zaszczytną tradycję. Niemiecki kronikarz Helmold w XI-wiecznej Kronice Słowian podaje: ... Win nie mają ani go nie szukają, gdyż zapobiegliwie przyrządzone miodne napoje i piwa przewyższają wina falernieńskie. (...) Jan Długosz w Opisie Polski notuje: Z powodu mrozów północnych pozbawiona jest wina i oliwy. Zamiast wina używa się piwa, które się robi z ziaren pszenicy i jęczmienia. W innym miejscu: Ma jednak kraj polski napój ważony z pszenicy, chmielu i wody, po polsku piwem zwany, a gdy nic nadeń lepszego ku pokrzepieniu ciała, jest nie tylko rozkoszą mieszkańców, lecz i cudzoziemców wybornym smakiem więcej niż w innych krajach zachwyca. (...) (fragment Zamiast wstępu)",
  "book": {
    "title": "Skarbczyk Polskiego Piwosza",
    "slug": "skarbczyk-polskiego-piwosza",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-podgorski/skarbczyk-polskiego-piwosza"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Adam Podgórski",
      "slug": "adam-podgorski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-podgorski"
    },
    {
      "name": "Barbara Podgórska",
      "slug": "barbara-podgorska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska"
    },
    {
      "name": "Marek Podgórski",
      "slug": "marek-podgorski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marek-podgorski"
    },
    {
      "name": "Anna Jach",
      "slug": "anna-jach",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-jach"
    }
  ]
}