{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Browarnictwo Galicji doby autonomicznej",
  "subtitle": null,
  "slug": "browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Adam Spyra",
      "slug": "adam-spyra",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-spyra"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "1994-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/ksiegarnia-akademicka/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej_8-386-57506-9-5be00ad9.jpg?v=2026-09-07%2003%3A52%3A49",
  "description": "Przedmiotem pracy są dzieje przemysłu browarniczego w XIX i na początku XX w. Zebrane materiały odnoszą się do obszaru Galicji. Materiał porównawczy dotyczy: państwa austriackiego, pozostałych ziem polskich i wybranych krajów europejskich. Przemysł browarniczy został potraktowany jako autonomiczny dział wytwórczości rolno-spożywczej. Praca niniejsza jest również próbą zobrazowania związków piwowarstwa z całą gospodarką kraju. Starano się przedstawić w niej czynniki umożliwiające funkcjonowanie browarnictwa w warunkach dziewiętnastowiecznej gospodarki południowych ziem polskich.",
  "editions": [
    {
      "title": "Browarnictwo Galicji doby autonomicznej",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej/8386575069",
      "publisher": "Księgarnia Akademicka",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "8-386-57506-9",
      "pages": 156,
      "published": "1994-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/ksiegarnia-akademicka/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej_8-386-57506-9-5be00ad9.jpg?v=2026-09-07%2003%3A52%3A49"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}