# Browarnictwo Galicji doby autonomicznej

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej.json

![Browarnictwo Galicji doby autonomicznej](https://quivercdn.com/covers/ksiegarnia-akademicka/adam-spyra/browarnictwo-galicji-doby-autonomicznej_8-386-57506-9-5be00ad9.jpg?v=2026-09-07%2003%3A52%3A49)

- Autorzy: [Adam Spyra](https://www.kolczanksiazek.pl/adam-spyra)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 1994-01-01

## Opis

Przedmiotem pracy są dzieje przemysłu browarniczego w XIX i na początku XX w. Zebrane materiały odnoszą się do obszaru Galicji. Materiał porównawczy dotyczy: państwa austriackiego, pozostałych ziem polskich i wybranych krajów europejskich. Przemysł browarniczy został potraktowany jako autonomiczny dział wytwórczości rolno-spożywczej. Praca niniejsza jest również próbą zobrazowania związków piwowarstwa z całą gospodarką kraju. Starano się przedstawić w niej czynniki umożliwiające funkcjonowanie browarnictwa w warunkach dziewiętnastowiecznej gospodarki południowych ziem polskich.

## Wydania

### Browarnictwo Galicji doby autonomicznej

- Wydawnictwo: Księgarnia Akademicka
- ISBN: 8-386-57506-9
- Liczba stron: 156
- Data wydania: 1994-01-01
- Język: pl_PL