{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia japońska",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek/kuchnia-japonska/9788372772480",
  "publisher": "Astrum",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-7277-248-0",
  "pages": 138,
  "published": "2009-02-11",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/astrum/adam-wieczorek/kuchnia-japonska_978-83-7277-248-0-86bf5803.jpg?v=2026-08-25%2021%3A59%3A59",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek/kuchnia-japonska/9788372772480.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek/kuchnia-japonska/9788372772480.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Czym różni się ryż genmai od ryżu hakumai? Do czego podaje się wasabi? Co sprawia, że sushi potrafi zachwycić nawet najwybredniejszych smakoszy? Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni przebojem podbiły serca (a przede wszystkim żołądki!) Europejczyków. I nic dziwnego! Kuchnia japońska uchodzi przecież za jedną z najzdrowszych na świecie i... jest przepyszna! Któż z nas nie słyszał o sake, sashimi i sukiyaki? A tempura?! Dzięki książce Adama Wieczorka od dziś przysmaki te będziemy mogli (z sukcesem!) przygotowywać samodzielnie w domu. Kuchnia japońska jest bowiem doskonałym przewodnikiem dla wszystkich chcących zgłębić arkana sztuki kulinarnej. Znajdziemy w niej receptury i na omlet z krewetkami i tofu, i na zupę z małży, kurczaka z pędami bambusa czy shabu-shabu lub lody z zieloną herbatą. Nic, tylko próbować i... Meshigare!",
  "book": {
    "title": "Kuchnia japońska",
    "slug": "kuchnia-japonska",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek/kuchnia-japonska"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Adam Wieczorek",
      "slug": "adam-wieczorek",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek"
    }
  ]
}