# Kuchnia japońska

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek/kuchnia-japonska/9788372772480

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek/kuchnia-japonska/9788372772480.json

![Kuchnia japońska](https://quivercdn.com/covers/astrum/adam-wieczorek/kuchnia-japonska_978-83-7277-248-0-86bf5803.jpg?v=2026-08-25%2021%3A59%3A59)

- Książka: [Kuchnia japońska](https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek/kuchnia-japonska) ([Kuchnia japońska.md](https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek/kuchnia-japonska.md))
- Autorzy: [Adam Wieczorek](https://www.kolczanksiazek.pl/adam-wieczorek)
- Wydawnictwo: Astrum
- ISBN: 978-83-7277-248-0
- Liczba stron: 138
- Data wydania: 2009-02-11
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Czym różni się ryż genmai od ryżu hakumai? Do czego podaje się wasabi? Co sprawia, że sushi potrafi zachwycić nawet najwybredniejszych smakoszy? Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni przebojem podbiły serca (a przede wszystkim żołądki!) Europejczyków. I nic dziwnego! Kuchnia japońska uchodzi przecież za jedną z najzdrowszych na świecie i... jest przepyszna! Któż z nas nie słyszał o sake, sashimi i sukiyaki? A tempura?! Dzięki książce Adama Wieczorka od dziś przysmaki te będziemy mogli (z sukcesem!) przygotowywać samodzielnie w domu. Kuchnia japońska jest bowiem doskonałym przewodnikiem dla wszystkich chcących zgłębić arkana sztuki kulinarnej. Znajdziemy w niej receptury i na omlet z krewetkami i tofu, i na zupę z małży, kurczaka z pędami bambusa czy shabu-shabu lub lody z zieloną herbatą. Nic, tylko próbować i... Meshigare!