{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "W kuchni u Kręglickich",
  "subtitle": null,
  "slug": "w-kuchni-u-kreglickich",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-kreglicka/w-kuchni-u-kreglickich",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-kreglicka/w-kuchni-u-kreglickich.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-kreglicka/w-kuchni-u-kreglickich.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Agnieszka Kręglicka",
      "slug": "agnieszka-kreglicka",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-kreglicka"
    },
    {
      "name": "Marcin Kręglicki",
      "slug": "marcin-kreglicki",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/marcin-kreglicki"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2008-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak/agnieszka-kreglicka/w-kuchni-u-kreglickich_978-83-2401-072-1.jpg?v=2026-03-31%2015%3A06%3A20",
  "description": "Jak przygotować i podawać absynt, a jak upiec ośmiornicę? Z ilu dań tak naprawdę składa się pełny włoski posiłek? Dlaczego Meksykanie tańczą podczas jedzenia taco? Co hiszpańska kuchnia zawdzięcza Kolumbowi? I jakąż to potrawę wymyślili greccy rozbójnicy? Agnieszka i Marcin Kręgliccy, znane rodzeństwo warszawskich restauratorów, zapraszają nas w niezwykle smakowitą podróż po kuchni francuskiej, włoskiej, greckiej, hiszpańskiej i meksykańskiej. W książce znalazło się ponad sto przepisów na najbardziej tradycyjne dania tych krajów - od zupy cebulowej do musaki, od paelli po guacamole. Na deser zaś autorzy zawsze mają w zanadrzu coś słodkiego - na przykład tiramisu lub flan pomarańczowy. To książka, która cieszy oczy i podniebienie! Prowadzimy restauracje od dwudziestu lat. Kłócimy się i godzimy przy stole. Jedzenie jest dla nas osią pracy, życia rodzinnego i towarzyskiego. Jest sposobem na dbanie o siebie i o innych, jest źródłem przyjemności. Przede wszystkim musi być dobre. (...) W tej książce zebraliśmy najlepsze przepisy z naszych restauracji. Sprawdzone po wielokroć, smaczne i możliwe do zrobienia w polskim domu. (ze wstępu Agnieszki Kręglickiej)",
  "editions": [
    {
      "title": "W kuchni u Kręglickich",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-kreglicka/w-kuchni-u-kreglickich/9788324010721",
      "publisher": "znak",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2401-072-1",
      "pages": null,
      "published": "2008-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak/agnieszka-kreglicka/w-kuchni-u-kreglickich_978-83-2401-072-1.jpg?v=2026-03-31%2015%3A06%3A20"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}