{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Turcja. W mojej krainie minaretów, automatycznej herbaty i mruczących kotów",
  "subtitle": null,
  "slug": "turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-maury/turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-maury/turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-maury/turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Agnieszka Maury",
      "slug": "agnieszka-maury",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-maury"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2023-06-16",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/pascal/agnieszka-maury/turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow_978-83-8317-152-4-a97eeb83.jpg?v=2026-08-27%2012%3A09%3A41",
  "description": "Wiele lat temu nieopodal promenady w nadmorskim Ayvalku zobaczyłam sprzedawcę ubranego w strój nawiązujący do czasów osmańskich. Jego wózek wieńczyło okrągłe metalowe naczynie, podzielone na pięć równych trójkątów. Każdy z nich wypełniała gęsta substancja innego koloru. Gdy podeszłam bliżej, Turek bez pytania chwycił w dłoń patyk i zaczął rytmicznie nawijać na niego tajemniczy produkt. Nakładając kolejne warstwy, wnet stworzył barwny lizak, który wręczył mi z uśmiechem na twarzy. Do wyprodukowania tego przysmaku używa się kilkudziesięciu rodzajów roślin i przypraw, na czele z czarnuszką, pieprzem, kardamonem, cynamonem, mastyksem, szafranem i wanilią. Ta książka to subiektywny obraz Turcji, uzupełniony wspomnieniami autorki, licznymi anegdotami i ciekawostkami o współczesnej tureckiej codzienności. Dowiemy się z niej, gdzie w Stambule znaleźć najlepszy hummus, dlaczego słowo kader rozpala wyobraźnię Turków oraz dlaczego w podróż do regionu Kapadocji warto zabrać narty. Nie brak tu także dobrych rad - na przykład takich, które pomogą ustrzec się przed złym spojrzeniem, źle zaparzoną kawą czy sztuczkami pucybutów. Agnieszka Maury - dziennikarka, kulturoznawczyni, autorka bloga. Zawodowo związana z branżą koncertową, łączy podróżniczą pasję z miłością do muzyki. Od ponad ośmiu lat pisze i opowiada o Turcji - kraju, w którym niegdyś mieszkała i który od blisko dekady przemierza w każdej wolnej chwili wzdłuż i wszerz.",
  "editions": [
    {
      "title": "Turcja. W mojej krainie minaretów, automatycznej herbaty i mruczących kotów",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-maury/turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow/9788383171524",
      "publisher": "Pascal",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8317-152-4",
      "pages": 384,
      "published": "2023-06-16",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/pascal/agnieszka-maury/turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow_978-83-8317-152-4-a97eeb83.jpg?v=2026-08-27%2012%3A09%3A41"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}