# Turcja. W mojej krainie minaretów, automatycznej herbaty i mruczących kotów

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-maury/turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow

![Turcja. W mojej krainie minaretów, automatycznej herbaty i mruczących kotów](https://quivercdn.com/covers/pascal/agnieszka-maury/turcja-w-mojej-krainie-minaretow-automatycznej-herbaty-i-mruczacych-kotow_978-83-8317-152-4-a97eeb83.jpg?v=2026-08-27%2012%3A09%3A41)

- Autorzy: [Agnieszka Maury](https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-maury)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2023-06-16

## Opis

Wiele lat temu nieopodal promenady w nadmorskim Ayvalku zobaczyłam sprzedawcę ubranego w strój nawiązujący do czasów osmańskich. Jego wózek wieńczyło okrągłe metalowe naczynie, podzielone na pięć równych trójkątów. Każdy z nich wypełniała gęsta substancja innego koloru. Gdy podeszłam bliżej, Turek bez pytania chwycił w dłoń patyk i zaczął rytmicznie nawijać na niego tajemniczy produkt. Nakładając kolejne warstwy, wnet stworzył barwny lizak, który wręczył mi z uśmiechem na twarzy. Do wyprodukowania tego przysmaku używa się kilkudziesięciu rodzajów roślin i przypraw, na czele z czarnuszką, pieprzem, kardamonem, cynamonem, mastyksem, szafranem i wanilią. Ta książka to subiektywny obraz Turcji, uzupełniony wspomnieniami autorki, licznymi anegdotami i ciekawostkami o współczesnej tureckiej codzienności. Dowiemy się z niej, gdzie w Stambule znaleźć najlepszy hummus, dlaczego słowo kader rozpala wyobraźnię Turków oraz dlaczego w podróż do regionu Kapadocji warto zabrać narty. Nie brak tu także dobrych rad - na przykład takich, które pomogą ustrzec się przed złym spojrzeniem, źle zaparzoną kawą czy sztuczkami pucybutów. Agnieszka Maury - dziennikarka, kulturoznawczyni, autorka bloga. Zawodowo związana z branżą koncertową, łączy podróżniczą pasję z miłością do muzyki. Od ponad ośmiu lat pisze i opowiada o Turcji - kraju, w którym niegdyś mieszkała i który od blisko dekady przemierza w każdej wolnej chwili wzdłuż i wszerz.

## Wydania

### Turcja. W mojej krainie minaretów, automatycznej herbaty i mruczących kotów

- Wydawnictwo: Pascal
- ISBN: 978-83-8317-152-4
- Liczba stron: 384
- Data wydania: 2023-06-16
- Język: pl_PL