# Cydr z polskich jabłek

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-wyrobek-rousseau/cydr-z-polskich-jablek

![Cydr z polskich jabłek](https://quivercdn.com/covers/wpw-vinaspora-sp-z-o-o/agnieszka-wyrobek-rousseau/cydr-z-polskich-jablek_978-83-9417-750-8-7f96e814.jpg?v=2026-09-02%2008%3A22%3A29)

- Autorzy: [Agnieszka Wyrobek-Rousseau](https://www.kolczanksiazek.pl/agnieszka-wyrobek-rousseau)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2015-06-01

## Opis

Pierwszy poradnik poświęcony produkcji cydru jakościowego, napisany w języku polskim. Omawia ponad trzydzieści odmian jabłek tradycyjnie uprawianych w Polsce, pod kątem możliwości ich wykorzystania do produkcji cydru. Przedstawia technologię produkcji różnych jego rodzajów i niezbędne wyposażenie zarówno w warunkach domowych jak i niewielkiej przetwórni. Również problemy z jakimi można się spotkać podczas produkcji i sposoby ich rozwiązywania. Ta książka jest dla tych, którzy mając dostęp do świeżych jabłek, chcieliby zrobić na własne potrzeby wysokiej jakości cydr. I dla tych, którzy mieliby ochotę poeksperymentować z produkcją na większą skalę.

## Wydania

### Cydr z polskich jabłek

- Wydawnictwo: WPW Vinaspora Sp. z o. o.
- ISBN: 978-83-9417-750-8
- Liczba stron: 146
- Data wydania: 2015-06-01
- Język: pl_PL