# Dwudziestolecie od kuchni

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/aleksandra-zaprutko-janicka/dwudziestolecie-od-kuchni

![Dwudziestolecie od kuchni](https://quivercdn.com/covers/znak-horyzont/aleksandra-zaprutko-janicka/dwudziestolecie-od-kuchni_978-83-2404-234-0.jpg?v=2026-03-31%2007%3A25%3A23)

- Autorzy: [Aleksandra Zaprutko-Janicka](https://www.kolczanksiazek.pl/aleksandra-zaprutko-janicka)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2017-01-01

## Opis

Niesamowita zaradność, wyśmienite potrawy, jedyny w swoim rodzaju smak Mężczyźni pomogli im odzyskać dla Polski niepodległość. Ale to one zapewniły Rzeczpospolitej przetrwanie Kraj wyniszczony wojną, jakiej świat jeszcze nie widział. Miliony rodzin żyjące w skrajnej biedzie. Galopujące ceny, fałszerze żywności i oszuści żerujący na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z kłamstw i mitów oblicze niepodległej Polski. II Rzeczpospolita też była polem walki, a nowym frontem okazały się kuchnie, spiżarnie i miejskie targi. Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej " Okupacji od kuchni", zabiera czytelników w czasy szokujących kontrastów. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszającym wiejskie rodziny do żywienia się trawą i korą. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił życie gospodyń. Ale też o emancypacji polskich kobiet, które nie chciały, by dłużej mówiono im, że całe życie mają spędzić przy garach. Pokazuje niezwykłą zaradność, oszczędność i przedsiębiorczość naszych prababć. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjaśnia, czym był street food 80 lat temu i jak kobiety łączyły pracę zawodową z opieką nad domem i dziećmi. " Dwudziestolecie od kuchni" to coś więcej niż książka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To również zbiór wciąż aktualnych porad oraz dowód na to, że historia przedwojennej Polski nie należy wyłącznie do mężczyzn.

## Wydania

### Dwudziestolecie od kuchni

- Wydawnictwo: znak_horyzont
- ISBN: 978-83-2404-234-0
- Liczba stron: 1
- Data wydania: 2017-01-01
- Język: pl_PL