{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Paleo po polsku. Kuchnia współczesnych barbarzyńców",
  "subtitle": null,
  "slug": "paleo-po-polsku-kuchnia-wspolczesnych-barbarzyncow",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-bialowas/paleo-po-polsku-kuchnia-wspolczesnych-barbarzyncow",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-bialowas/paleo-po-polsku-kuchnia-wspolczesnych-barbarzyncow.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-bialowas/paleo-po-polsku-kuchnia-wspolczesnych-barbarzyncow.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Alicja Białowąs",
      "slug": "alicja-bialowas",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-bialowas"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2016-02-26",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/dragon/alicja-bialowas/paleo-po-polsku-kuchnia-wspolczesnych-barbarzyncow_978-83-7887-045-6-87f7947e.jpg?v=2026-09-02%2017%3A50%3A08",
  "description": "Dieta paleo to sposób odżywiania w sposób najbardziej zbliżony do naturalnej diety naszych przodków. Filozofią diety paleo jest jedzenie tylko naturalnych produktów, przygotowywanych w możliwie prosty sposób lub z zastosowaniem tradycyjnych metod obróbki (fermentacja, namaczanie, gotowanie, duszenie). Taka zmiana jakości jedzenia pociąga za sobą szereg reakcji hormonalnych, dzięki którym nastąpią szybko zauważalne rezultaty: poprawa zdrowia, nastroju oraz regulacja masy ciała. Dzięki zmianie codziennej diety na produkty bogate odżywczo, a nie energetycznie, osiągana jest sytość bez przejadania się, wzmacnia się układ odpornościowy i redukuje ryzyko wystąpienia chorób metabolicznych. Książka zawiera, oprócz wyczerpującego teoretycznego wstępu, prawie 100 ilustrowanych przepisów na smaczne dania (śniadania, obiady, kolacje czy przekąski),które bazują na produktach łatwo dostępnych w polskich sklepach. To pierwsza książka o „ paleo” dostosowana do polskich realiów!",
  "editions": [
    {
      "title": "Paleo po polsku. Kuchnia współczesnych barbarzyńców",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-bialowas/paleo-po-polsku-kuchnia-wspolczesnych-barbarzyncow/9788378870456",
      "publisher": "Dragon",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7887-045-6",
      "pages": 160,
      "published": "2016-02-26",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/dragon/alicja-bialowas/paleo-po-polsku-kuchnia-wspolczesnych-barbarzyncow_978-83-7887-045-6-87f7947e.jpg?v=2026-09-02%2017%3A50%3A08"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}