{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-rokicka/italia-dla-zielonych-roslinna-kuchnia-wloska/9788366863552",
  "publisher": "Marginesy",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-6686-355-2",
  "pages": 320,
  "published": "2021-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/marginesy/alicja-rokicka/italia-dla-zielonych-roslinna-kuchnia-wloska_978-83-6686-355-2.jpg?v=2026-04-03%2000%3A13%3A40",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-rokicka/italia-dla-zielonych-roslinna-kuchnia-wloska/9788366863552.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-rokicka/italia-dla-zielonych-roslinna-kuchnia-wloska/9788366863552.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Kuchnia włoska to nie tylko pizza i makaron z sosem pomidorowym. W lokalnych trattoriach i domowych kuchniach kryją się nieprzebrane roślinne smaki. Jakie? Do kawy świetnie pasują słodkie weneckie bułeczki z szafranem, cornetto, migdałowa panna cotta czy cytrynowa granita. Na zaostrzenie apetytu najlepsze jest aperitivo, jak spritz bianco czy negroni, a żeby pobudzić żołądek – bruschetta, minipizzerki z ciasta francuskiego albo oliwki pieczone z czosnkiem i rozmarynem. Królewskie danie, czyli makarony, pysznią się rodzajami i kształtami. A na spory głód polecają się bakłażany z pieca, szpinak z rodzynkami, warzywny gulasz czy focaccie: z Genui, toskańska jabłkami czy z ziemniakami i rozmarynem. Włochy to miłość Alicji Rokickiej – szerzej znanej jako Wegan Nerd – i jej drugi dom. Nareszcie postanowiła się swoją miłością podzielić. Italia dla zielonych to też przewodnik, jak poruszać się po Włoszech i czego roślinożercy mogą się spodziewać, jeśli chodzi o jedzenie.",
  "book": {
    "title": "Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska",
    "slug": "italia-dla-zielonych-roslinna-kuchnia-wloska",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-rokicka/italia-dla-zielonych-roslinna-kuchnia-wloska"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Alicja Rokicka",
      "slug": "alicja-rokicka",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/alicja-rokicka"
    }
  ]
}