{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Ekonomia gastronomia. Jedz lepiej i wydawaj mniej",
  "subtitle": null,
  "slug": "ekonomia-gastronomia-jedz-lepiej-i-wydawaj-mniej",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/allegra-mcevedy/ekonomia-gastronomia-jedz-lepiej-i-wydawaj-mniej",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/allegra-mcevedy/ekonomia-gastronomia-jedz-lepiej-i-wydawaj-mniej.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/allegra-mcevedy/ekonomia-gastronomia-jedz-lepiej-i-wydawaj-mniej.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Allegra McEvedy",
      "slug": "allegra-mcevedy",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/allegra-mcevedy"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": "en",
  "first_published": "2012-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/nasza-ksiegarnia/allegra-mcevedy/ekonomia-gastronomia-jedz-lepiej-i-wydawaj-mniej_978-83-1012-290-2-0d32b094.jpg?v=2026-08-31%2018%3A01%3A12",
  "description": "Najważniejsze zasady \" Ekonomii gastronomii\": - Planujcie posiłki z wyprzedzeniem - Kupujcie mądrze i oszczędnie - Nie marnujcie jedzenia - Zapełnijcie spiżarnie, żeby zawsze mieć w domu składniki posiłku - Róbcie dwa lub trzy posiłki z jednego - Dokonujcie najlepszych wyborów na zakupach - Z inwencją zamieniajcie resztki w nowe, ekscytujące dania - Zamrażajcie i przechowujcie jedzenie, żeby starczyło wam na dłużej W \" Ekonomii gastronomii\" chodzi o smaczniejsze jedzenie i mniejsze wydatki. Jej sekret to wybieranie możliwie najlepszych składników i ich optymalne wykorzystanie. Dzięki wielu smakowitym przepisom ten poradnik i książka kucharska w jednym pomoże wam w planowaniu i przywróci gotowaniu właściwe mu miejsce - w samym sercu rodzinnego życia. Jak z kilograma fasoli wyczarować obiady na cały tydzień i jeść jak królowa? Jak z resztek chleba zrobić deser, a z połówki zwiędłego kalafiora kolację? To lepsze niż partyjka sudoku! Dzięki Allegrze i Paulowi marnowanie jedzenia wyda wam się okropnie nudne. Karolina Domagalska, dziennikarka, ekolożka Kupując tę książkę, wspierasz Federację Polskich Banków Żywności.",
  "editions": [
    {
      "title": "Ekonomia gastronomia. Jedz lepiej i wydawaj mniej",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/allegra-mcevedy/ekonomia-gastronomia-jedz-lepiej-i-wydawaj-mniej/9788310122902",
      "publisher": "Nasza Księgarnia",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-1012-290-2",
      "pages": 320,
      "published": "2012-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/nasza-ksiegarnia/allegra-mcevedy/ekonomia-gastronomia-jedz-lepiej-i-wydawaj-mniej_978-83-1012-290-2-0d32b094.jpg?v=2026-08-31%2018%3A01%3A12"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}