{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku",
  "subtitle": null,
  "slug": "obiad-w-rzymie-historia-swiata-w-jednym-posilku",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andreas-viestad/obiad-w-rzymie-historia-swiata-w-jednym-posilku",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/andreas-viestad/obiad-w-rzymie-historia-swiata-w-jednym-posilku.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/andreas-viestad/obiad-w-rzymie-historia-swiata-w-jednym-posilku.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Andreas Viestad",
      "slug": "andreas-viestad",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andreas-viestad"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": "no",
  "first_published": "2021-07-14",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/andreas-viestad/obiad-w-rzymie-historia-swiata-w-jednym-posilku_978-83-2407-387-0.jpg?v=2026-04-02%2012%3A24%3A15",
  "description": "Obiad w rzymie. Historia świata w jednym posiłku. Możemy dopatrzyć się więcej historii w kotlecie albo misce makaronu niż w Koloseum lub jakimkolwiek innym zabytku. Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie po daniu, przez historię świata i historię Wiecznego Miasta. Dowiedz się, jak to możliwe, że spór o sposób pieczenia chleba przyczynił się do wielkiej schizmy w Kościele, miłość do masła stała się impulsem do powstania reformacji, a niedobór soli doprowadził do przegrania wojny secesyjnej, wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej i upadku brytyjskiego imperium kolonialnego. Poznaj historię małej wioski, która dzięki pszenicy zmieniła się w centrum największego imperium, jakie widział świat. Odkryj, jak cytryna wpłynęła na rozwój sycylijskiej mafii. Wyrusz szlakiem smaków i składników, które zmieniały naszą cywilizację. Rozpocznij drogę na rzymskim targu podążaj przez Ogród Oliwny w Jerozolimie i kopalnię soli w Wieliczce, by odpowiedzieć na fundamentalne pytanie: Jaka jest najlepsza potrawa na świecie? \" Andreas Viestad, autor książki równie czarującej, co fascynującej, ma prawdziwy dar tworzenia obrazowych scen, snucia opowieści, a co najważniejsze – nakreślania i zgłębiania zależności, dzięki czemu wszystko staje się jasne i ekscytujące.\" /Nigella Lawson/ \" Andreas Viestad napisał fascynującą, skłaniającą do przemyśleń i zabawną książkę o roli jedzenia w historii. Płynnie porusza się pomiędzy aromatami i smakami posiłku w rzymskiej restauracji a torami dziejów.\" /Alice Waters/",
  "editions": [
    {
      "title": "Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andreas-viestad/obiad-w-rzymie-historia-swiata-w-jednym-posilku/9788324073870",
      "publisher": "Znak Koncept",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2407-387-0",
      "pages": null,
      "published": "2021-07-14",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/andreas-viestad/obiad-w-rzymie-historia-swiata-w-jednym-posilku_978-83-2407-387-0.jpg?v=2026-04-02%2012%3A24%3A15"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}