Miody pitne, krupniki i piwa miodowe

Wytwarzanie napoj& oacute; w miodowych jest najmniej znaną częścią sztuki kulinarnej. Dlatego autor, wypełniając tę lukę, kieruje sw& oacute; j poradnik przede wszystkim do grona amator& oacute; w dobrych i zdrowych trunk& oacute; w. Pr& oacute; cz wielu przepis& oacute; w na aromatyczne napoje miodowe - takie jak mi& oacute; d korzenny, krupnik wytrawny czy piwo miodowe ciemne - Andrzej Gałuszka prezentuje sposoby ich serwowania. Podaje także kilkanaście receptur na oryginalne pikantne wypieki, kt& oacute; re smakowo świetnie komponują się z miodami pitnymi. Ponieważ w krajach Europy Zachodniej tego typu alkohole są zupełnie nieznane, taki spos& oacute; b przetwarzania i wykorzystywania miodu może stać się polską specjalnością na rynku europejskim.