# Jego pospolitość ziemniak

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-koziol/jego-pospolitosc-ziemniak

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-koziol/jego-pospolitosc-ziemniak.json

![Jego pospolitość ziemniak](https://quivercdn.com/covers/petrus/andrzej-koziol/jego-pospolitosc-ziemniak_978-83-7720-509-9-0e6b64e4.jpg?v=2026-08-25%2017%3A57%3A31)

- Autorzy: [Andrzej Kozioł](https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-koziol)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2019-06-07

## Opis

Ziemniaki pojawiły się stosunkowo niedawno, przyjmowane podejrzliwie, z nieufnością, uważane za „ heretyckie jadło”. Ba, nie bardzo wiedziano, jak je wykorzystać w kuchni. Zdarzało się nawet, że na wytworne stoły trafiały – zamiast smakowitych bulw – nadziemne, niejadalne części tych egzotycznych roślin. Szybko utraciły swoją egzotykę, stając się pospolitymi pyrami i grulami. Nie tylko spowszedniały, nabrały swojskości, ale zawładnęły naszą kuchnią, podobnie jak kuchniami innych europejskich krajów. Ba, miały nawet wpływ na losy całych narodów. Książka Andrzeja Kozioła, krakowskiego pisarza, pełna anegdot i kulinarnych przepisów, dowcipnie i ciekawie opowiada o niezwykłej historii ziemniaków.

## Wydania

### Jego pospolitość ziemniak

- Wydawnictwo: Petrus
- ISBN: 978-83-7720-509-9
- Liczba stron: 190
- Data wydania: 2019-06-07
- Język: pl_PL