{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Jego pospolitość ziemniak",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-koziol/jego-pospolitosc-ziemniak/9788377205099",
  "publisher": "Petrus",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-7720-509-9",
  "pages": 190,
  "published": "2019-06-07",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/petrus/andrzej-koziol/jego-pospolitosc-ziemniak_978-83-7720-509-9-0e6b64e4.jpg?v=2026-08-25%2017%3A57%3A31",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-koziol/jego-pospolitosc-ziemniak/9788377205099.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-koziol/jego-pospolitosc-ziemniak/9788377205099.md",
  "binding": "Hardcover",
  "description": "Ziemniaki pojawiły się stosunkowo niedawno, przyjmowane podejrzliwie, z nieufnością, uważane za „ heretyckie jadło”. Ba, nie bardzo wiedziano, jak je wykorzystać w kuchni. Zdarzało się nawet, że na wytworne stoły trafiały – zamiast smakowitych bulw – nadziemne, niejadalne części tych egzotycznych roślin. Szybko utraciły swoją egzotykę, stając się pospolitymi pyrami i grulami. Nie tylko spowszedniały, nabrały swojskości, ale zawładnęły naszą kuchnią, podobnie jak kuchniami innych europejskich krajów. Ba, miały nawet wpływ na losy całych narodów. Książka Andrzeja Kozioła, krakowskiego pisarza, pełna anegdot i kulinarnych przepisów, dowcipnie i ciekawie opowiada o niezwykłej historii ziemniaków.",
  "book": {
    "title": "Jego pospolitość ziemniak",
    "slug": "jego-pospolitosc-ziemniak",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-koziol/jego-pospolitosc-ziemniak"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Andrzej Kozioł",
      "slug": "andrzej-koziol",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-koziol"
    }
  ]
}