{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Cztery pory roku na Polanie Smaków",
  "subtitle": null,
  "slug": "cztery-pory-roku-na-polanie-smakow",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Andrzej Polański",
      "slug": "andrzej-polanski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2021-11-30",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/slowne-dawniej-burda-media-polska/andrzej-polanski/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow_978-83-8251-001-0-637a44dd.jpg?v=2026-09-04%2023%3A36%3A12",
  "description": "Dawniej kuchnią rządził odwieczny rytm czterech pór roku. Gotowało się z tego, co było akurat dostępne, a na pewne smaki trzeba było czekać przez cały rok. Andrzej Polan, utytułowany szef kuchni, który w swojej pracy lubi sięgać do podstaw, tym razem postanowił przybliżyć czytelnikom nieco zapomnianą koncepcję gotowania sezonowo i lokalnie. Potrawy przyrządzane z dostępnych w regionie składników są zdrowe, a odkrywając smakowite patenty naszych przodków, możemy na powrót zakochać się w polskiej kuchni. Wyrusz w niezwykłą kulinarną podróż w duchu „ cudze chwalicie, swego nie znacie”. Wybierz się w niepowtarzalną kulinarną podróż po Polsce. Książka podzielona jest na cztery segmenty: wiosnę, lato, jesień i zimę. Znajdziesz w niej przepisy na wyśmienite dania z lokalnych składników, przygotowane w zgodzie z prastarym rytmem czterech pór roku. Są to zarówno proste inspiracje na codzienny obiad, jak i te bardziej skomplikowane – zawsze jednak mocno osadzone w realiach czasu i regionu. Polska to piękny kraj, który ma Ci do zaoferowania prawdziwe kulinarne cuda. Biesiaduj z przyjaciółmi i smakuj chwile.",
  "editions": [
    {
      "title": "Cztery pory roku na Polanie Smaków",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow/9788382510010",
      "publisher": "Słowne (dawniej Burda Media Polska)",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8251-001-0",
      "pages": 200,
      "published": "2021-11-30",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/slowne-dawniej-burda-media-polska/andrzej-polanski/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow_978-83-8251-001-0-637a44dd.jpg?v=2026-09-04%2023%3A36%3A12"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}