# Cztery pory roku na Polanie Smaków

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow

![Cztery pory roku na Polanie Smaków](https://quivercdn.com/covers/slowne-dawniej-burda-media-polska/andrzej-polanski/cztery-pory-roku-na-polanie-smakow_978-83-8251-001-0-637a44dd.jpg?v=2026-09-04%2023%3A36%3A12)

- Autorzy: [Andrzej Polański](https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2021-11-30

## Opis

Dawniej kuchnią rządził odwieczny rytm czterech pór roku. Gotowało się z tego, co było akurat dostępne, a na pewne smaki trzeba było czekać przez cały rok. Andrzej Polan, utytułowany szef kuchni, który w swojej pracy lubi sięgać do podstaw, tym razem postanowił przybliżyć czytelnikom nieco zapomnianą koncepcję gotowania sezonowo i lokalnie. Potrawy przyrządzane z dostępnych w regionie składników są zdrowe, a odkrywając smakowite patenty naszych przodków, możemy na powrót zakochać się w polskiej kuchni. Wyrusz w niezwykłą kulinarną podróż w duchu „ cudze chwalicie, swego nie znacie”. Wybierz się w niepowtarzalną kulinarną podróż po Polsce. Książka podzielona jest na cztery segmenty: wiosnę, lato, jesień i zimę. Znajdziesz w niej przepisy na wyśmienite dania z lokalnych składników, przygotowane w zgodzie z prastarym rytmem czterech pór roku. Są to zarówno proste inspiracje na codzienny obiad, jak i te bardziej skomplikowane – zawsze jednak mocno osadzone w realiach czasu i regionu. Polska to piękny kraj, który ma Ci do zaoferowania prawdziwe kulinarne cuda. Biesiaduj z przyjaciółmi i smakuj chwile.

## Wydania

### Cztery pory roku na Polanie Smaków

- Wydawnictwo: Słowne (dawniej Burda Media Polska)
- ISBN: 978-83-8251-001-0
- Liczba stron: 200
- Data wydania: 2021-11-30
- Język: pl_PL