{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia śródziemno-polska",
  "subtitle": null,
  "slug": "kuchnia-srodziemno-polska",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/kuchnia-srodziemno-polska",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/kuchnia-srodziemno-polska.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/kuchnia-srodziemno-polska.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Andrzej Polański",
      "slug": "andrzej-polanski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2021-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/jeronimo-martins-polska-s-a/andrzej-polanski/kuchnia-srodziemno-polska_978-83-9627-560-8-c5406da1.jpg?v=2026-09-05%2001%3A28%3A06",
  "description": "Do opracowania tej niezwykłej i bardzo oryginalnej książki kucharskiej zachęciło nas przeprowadzone razem z IPSOS badanie oraz raport na ich podstawie, który precyzyjnie opisuje, jak w ciągu ostatnich 25 lat zmieniły się preferencje smakowe i żywieniowe Polaków. Zauważyliśmy, że z jednej strony Polacy szukają nowych smaków, lubią odkrywać nowe potrawy, ale jednocześnie chcą spożywać również te dania, które znają z rodzinnych, tradycyjnych domów. Teraz, z udziałem wewnętrznych i zewnętrznych ekspertów żywieniowych i kulinarnych przygotowaliśmy pozycję zawierającą ponad 80 niepowtarzalnych receptur łączących te dwa, z pozoru przeciwstawne, gusta. Serdecznie zapraszam do odkrywania na nowo polskich smaków w śródziemnomorskim wydaniu. dr inż. Justyna Szymani, dyrektor działu rozwoju jakości i kontroli marki własnej w sieci Biedronka",
  "editions": [
    {
      "title": "Kuchnia śródziemno-polska",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/kuchnia-srodziemno-polska/9788396275608",
      "publisher": "Jeronimo Martins Polska S.A.",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-9627-560-8",
      "pages": 232,
      "published": "2021-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/jeronimo-martins-polska-s-a/andrzej-polanski/kuchnia-srodziemno-polska_978-83-9627-560-8-c5406da1.jpg?v=2026-09-05%2001%3A28%3A06"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}