# Polana smaków Tradycyjna polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/polana-smakow-tradycyjna-polska-kuchnia-w-nowoczesnym-wydaniu/9788381770095

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/polana-smakow-tradycyjna-polska-kuchnia-w-nowoczesnym-wydaniu/9788381770095.json

![Polana smaków Tradycyjna polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu](https://quivercdn.com/covers/edipresse/andrzej-polanski/polana-smakow-tradycyjna-polska-kuchnia-w-nowoczesnym-wydaniu_978-83-8177-009-5-bdcfa3eb.jpg?v=2026-09-04%2004%3A46%3A51)

- Książka: [Polana smaków Tradycyjna polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu](https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/polana-smakow-tradycyjna-polska-kuchnia-w-nowoczesnym-wydaniu) ([Polana smaków Tradycyjna polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu.md](https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski/polana-smakow-tradycyjna-polska-kuchnia-w-nowoczesnym-wydaniu.md))
- Autorzy: [Andrzej Polański](https://www.kolczanksiazek.pl/andrzej-polanski)
- Wydawnictwo: Edipresse
- ISBN: 978-83-8177-009-5
- Liczba stron: 256
- Data wydania: 2019-10-16
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Najnowsza książka Andrzeja Polana to opowieść, która toczy się wokół stołu. Znany szef kuchni czerpie inspirację z polskiej tradycji kulinarnej, ale w jej nowym, lekkim wydaniu. To jego znak firmowy. Autor chce nam przypomnieć, że wspólne gotowanie i dzielenie się posiłkami zbliża, umacnia związki, utrwala przyjaźnie, scala rodzinę. Książka nawiązuje do sielskich klimatów, pełnych ziół, naturalnych składników, polnych kwiatów. Jest jak cudownie smaczne letnie wakacje – będzie je przypominać przez cały rok. Andrzej Polan - kucharz, restaurator, osobowość telewizyjna. Potrafi przełożyć na język smaku najbardziej zaskakujące połączenia, a wszystko to robi z lekkością prawdziwego geniusza. Twierdzi, że talent do gotowania odziedziczył po mamie i babci. I wspomnienie gotowanych przez nie dań nosi najgłębiej w sercu. Każdy, kto spróbował jego kuchni, będzie chciał do niej wrócić.