# Lato w kuchni Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/anna-czelej/lato-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie

![Lato w kuchni Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie](https://quivercdn.com/covers/illuminatio/anna-czelej/lato-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie_978-83-6396-505-1-0897dfab.jpg?v=2026-09-01%2007%3A59%3A56)

- Autorzy: [Anna Czelej](https://www.kolczanksiazek.pl/anna-czelej)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2013-06-24

## Opis

Lato to jedyna pora roku tak obfita w świeże warzywa i owoce. Dojrzewające w słońcu sezonowe owoce i warzywa wzbogacone warzywami strączkowymi, kiełkami, nasionami i orzechami to podstawa zbilansowanej letniej diety według Pięciu Przemian. Teraz możesz skomponować pyszne, zdrowe i zrównoważone posiłki odpowiednie na letnie dni. Zachowując zasady gotowania według Pięciu Przemian i dodając składniki w odpowiedniej kolejności sprawisz, że energia wydobyta z potraw będzie krążyła i wzmacniała energię twojego organizmu, dzięki czemu osiągniesz równowagę, harmonię i pełnię zdrowia. Lekka zupa, krem warzywny lub chłodnik. Warzywa gotowane bądź zapiekanka z kaszą. Sałatka z warzywami strączkowymi, a na deser szarlotka, gruszki w koglu-moglu lub maliny w sosie waniliowym… i oczywiście przetwory, by móc cieszyć się latem także za kilka miesięcy. To tylko niektóre z ponad 100 przepisów z wykorzystaniem sezonowych, wegetariańskich, a także bezglutenowych składników. Według Pięciu Przemian lato to Przemiana Ognia, energetyczna naturę yang, żywiołowa czerwień i smak gorzki, zaś na poziomie emocji to radość życia, witalność, kreatywność i serdeczność, które śmiało możesz wykorzystać także w kuchni. Anna Czelej od ponad 20 lat gotuje według Pięciu Przemian – wciąż tworząc nowe przepisy i fotografując przygotowane dania. Jest autorką świetnie przyjętych książek o gotowaniu według Pięciu Przemian, w tym bestsellerowej „ Wiosny w kuchni Pięciu Przemian”.

## Wydania

### Lato w kuchni Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie

- Wydawnictwo: Illuminatio
- ISBN: 978-83-6396-505-1
- Liczba stron: 224
- Data wydania: 2013-06-24
- Język: pl_PL