{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wiosna w kuchni Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie",
  "subtitle": null,
  "slug": "wiosna-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-czelej/wiosna-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-czelej/wiosna-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-czelej/wiosna-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Anna Czelej",
      "slug": "anna-czelej",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-czelej"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2013-03-21",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/illuminatio/anna-czelej/wiosna-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie_978-83-6396-504-4-ff47810d.jpg?v=2026-09-01%2005%3A08%3A12",
  "description": "Oto nie lada gratka dla miłośników gotowania według kuchni Pięciu Przemian i dla tych, którzy chcieliby spróbować swoich sił w tej metodzie – pierwsza z serii czterech książek kulinarnych na każdą porę roku. Wiosna w kuchni Pięciu Przemian to zbiór ponad stu autorskich przepisów – na dania wegetariańskie, a także bezglutenowe – opatrzonych zdjęciami apetycznych potraw. Przepisy dopasowane zostały do konkretnej pory roku z zachowaniem zasad Pięciu Przemian, dotyczących składników, przemian i smaków. W sześciu rozdziałach zawarte zostały przepisy na wiosenne zupy, surówki i sałatki, warzywa gotowane, duszone i pieczone, dania główne, przekąski i dodatki oraz desery. To twój osobisty przewodnik po kuchni Pięciu Przemian, dzięki któremu: Poznasz składniki, tajniki, receptury i nowe smaki; Rozwiniesz swój potencjał kulinarny oraz nauczysz się komponować pyszne, zdrowe i zrównoważone posiłki powiązane z wiosną; Nauczysz się wsłuchiwać w swój organizm, przywrócisz mu równowagę, a przede wszystkim osiągniesz pełną harmonię w życiu. Wiosną wszystko budzi się do życia – rośnie. Według Pięciu Przemian, także potrawy przyrządzane o tej porze roku wykazują cechy yang, które jest żywe, szybkie i porusza się w górę. Na przykład wiosenne zupy są lekkie, rzadkie i rześkie. Z wiosną koreluje smak kwaśny, który ma działanie ściągające – równoważy to, co rośnie, przez co harmonizuje organizm. Wiosną króluje też zieleń, której nie da się nie zauważyć także w kuchni – z niecierpliwością czekamy na nowalijki. Wtedy także wyśmienicie smakują szczypiorek, młode zioła i ziemniaki czy truskawki, które w żadnej innej porze roku nie będą smakowały lepiej. Poznaj prosty sposób na zdrowe i pyszne potrawy, przygotowywane z sezonowych, ogólnodostępnych składników!",
  "editions": [
    {
      "title": "Wiosna w kuchni Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-czelej/wiosna-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie/9788363965044",
      "publisher": "Illuminatio",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-6396-504-4",
      "pages": 232,
      "published": "2013-03-21",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/illuminatio/anna-czelej/wiosna-w-kuchni-pieciu-przemian-przepisy-wegetarianskie_978-83-6396-504-4-ff47810d.jpg?v=2026-09-01%2005%3A08%3A12"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}