{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Literatura od kuchni. W kręgu dawnej kultury krajów romańskich",
  "subtitle": null,
  "slug": "literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-gesicka/literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-gesicka/literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-gesicka/literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Anna Gęsicka",
      "slug": "anna-gesicka",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-gesicka"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2018-05-17",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/adam-marszalek/anna-gesicka/literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich_978-83-8019-794-7-793c0071.jpg?v=2026-08-29%2013%3A36%3A24",
  "description": "Tom, który Czytelnik trzyma w ręce, wpisuje się w nurt współczesnych zainteresowań, naukowych i popularyzatorskich, skoncentrowanych na tematyce żywieniowej w odniesieniu do zdrowia i spodziewanych rozkoszy zmysłowych, smakowych i estetycznych. Słowo kuchnia oznacza szeroko pojęte zagadnienie jedzenia i picia potraktowane jako wyznacznik kulturowy bądź temat czy motyw literacki; to również - metaforycznie - rozmaite aspekty warsztatu pisarskiego lub wydawniczego. Czytelnik znajdzie tu piętnaście studiów stanowiących interesujące realizacje owych rozumień terminu kuchnia w kontekście różnych aspektów literatury i kultury krajów romańskich od średniowiecza do XVIII wieku. Autorami artykułów są specjaliści reprezentujący czołowe polskie ośrodki akademickie.",
  "editions": [
    {
      "title": "Literatura od kuchni. W kręgu dawnej kultury krajów romańskich",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/anna-gesicka/literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich/9788380197947",
      "publisher": "Adam Marszałek",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8019-794-7",
      "pages": 238,
      "published": "2018-05-17",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/adam-marszalek/anna-gesicka/literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich_978-83-8019-794-7-793c0071.jpg?v=2026-08-29%2013%3A36%3A24"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}