# Literatura od kuchni. W kręgu dawnej kultury krajów romańskich

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/anna-gesicka/literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich

![Literatura od kuchni. W kręgu dawnej kultury krajów romańskich](https://quivercdn.com/covers/adam-marszalek/anna-gesicka/literatura-od-kuchni-w-kregu-dawnej-kultury-krajow-romanskich_978-83-8019-794-7-793c0071.jpg?v=2026-08-29%2013%3A36%3A24)

- Autorzy: [Anna Gęsicka](https://www.kolczanksiazek.pl/anna-gesicka)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2018-05-17

## Opis

Tom, który Czytelnik trzyma w ręce, wpisuje się w nurt współczesnych zainteresowań, naukowych i popularyzatorskich, skoncentrowanych na tematyce żywieniowej w odniesieniu do zdrowia i spodziewanych rozkoszy zmysłowych, smakowych i estetycznych. Słowo kuchnia oznacza szeroko pojęte zagadnienie jedzenia i picia potraktowane jako wyznacznik kulturowy bądź temat czy motyw literacki; to również - metaforycznie - rozmaite aspekty warsztatu pisarskiego lub wydawniczego. Czytelnik znajdzie tu piętnaście studiów stanowiących interesujące realizacje owych rozumień terminu kuchnia w kontekście różnych aspektów literatury i kultury krajów romańskich od średniowiecza do XVIII wieku. Autorami artykułów są specjaliści reprezentujący czołowe polskie ośrodki akademickie.

## Wydania

### Literatura od kuchni. W kręgu dawnej kultury krajów romańskich

- Wydawnictwo: Adam Marszałek
- ISBN: 978-83-8019-794-7
- Liczba stron: 238
- Data wydania: 2018-05-17
- Język: pl_PL