# Repetytorium + testy. Egzamin zawodowy. Kwalifikacja TG.07/HGT.02. Kucharz, tech. żyw. i usł. gastr.

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/anna-kmiolek-gizara/repetytorium-testy-egzamin-zawodowy-kwalifikacja-tg07hgt02-kucharz-tech-zyw-i-usl-gastr

![Repetytorium + testy. Egzamin zawodowy. Kwalifikacja TG.07/HGT.02. Kucharz, tech. żyw. i usł. gastr.](https://quivercdn.com/covers/wsip/anna-kmiolek-gizara/repetytorium-testy-egzamin-zawodowy-kwalifikacja-tg07hgt02-kucharz-tech-zyw-i-usl-gastr_978-83-0218-224-2.webp?v=2026-08-15%2021%3A39%3A15)

- Autorzy: [Anna Kmiolek Gizara](https://www.kolczanksiazek.pl/anna-kmiolek-gizara)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2019-01-01

## Opis

Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz zasady obowiązujące kucharza w pracy. Na początku każdego...

## Wydania

### Repetytorium + testy. Egzamin zawodowy. Kwalifikacja TG.07/HGT.02. Kucharz, tech. żyw. i usł. gastr.

- Wydawnictwo: WSiP
- ISBN: 978-83-0218-224-2
- Liczba stron: 344
- Data wydania: 2019-01-01
- Język: pl_PL