Petits plats de nos régions

Pour tous ceux qui souhaitent retrouver le goût si particulier de certains plats issus de leur région d’origine ou du lieu de leurs dernières vacances, voici les grands classiques de la gastronomie régionale triés sur le volet ! Découvrez les spécialités de : La Bretagne Le Sud-Ouest La Provence Le Centre-Est Le Nord Retrouvez plus de 70 recettes incontournables présentées de façon claire et simple pour réussir à tous les coups : Bouillabaisse de Marseille Cassoulet de Castelnaudary Choucroute strasbourgeoise Poule au pot à la béarnaise Carré d’agneau à la bordelaise… Avec : des astuces de pro des recettes expliquées pas à pas des conseils pour choisir les bons produits les pièges de la recette