# Kuchnia narodowa

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/anya-von-bremzen/kuchnia-narodowa

![Kuchnia narodowa](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-uniwersytetu-jagiellonskiego/anya-von-bremzen/kuchnia-narodowa_978-83-2335-393-5.webp?v=2026-08-11%2013%3A38%3A54)

- Autorzy: [Anya Von Bremzen](https://www.kolczanksiazek.pl/anya-von-bremzen)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2024-10-21

## Opis

Opowieści ukryte w smaku Wszyscy mamy jakieś wyobrażenia o jedzeniu francuskim, japońskim czy meksykańskim. Skąd jednak wzięły się te przekonania? Co decyduje o tym, że danie staje się „ narodowe”? Anya von Bremzen wyrusza na poszukiwanie prawdy ukrytej za popularnym frazesem: „ jesteśmy tym, co...

## Wydania

### Kuchnia narodowa

- Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
- ISBN: 978-83-2335-393-5
- Liczba stron: 1
- Data wydania: 2024-10-21
- Język: pl_PL