Encyklopedia Gotowania. Potrawy z serami

Sery to produkty, kt& oacute; re mają wszechstronne zastosowanie. Są bowiem doskonałe w zwykłej postaci, nadają się też do najrozmaitszych potraw, stanowiąc gł& oacute; wny ich składnik lub tylko ważny dodatek. Zawsze jednak podnoszą smak i wartość odżywczą dań. Zupy, dania obiadowe, desery, sosy i sałatki można zawsze przyrządzić z & bdquo; udziałem& rdquo; ser& oacute; w, np. zupa cebulowa zaprawiona startym ż& oacute; łtym serem ma niepowtarzalny smak, a sałatka, kt& oacute; rej jednym ze składnik& oacute; w jest feta, wprawia w kulinarny zachwyt wszystkich biesiadnik& oacute; w. Autorka zachęca Czytelnik& oacute; w do eksperymentowania w kuchni, proponując receptury, kt& oacute; re należy traktować jako przewodnik do osiągnięcia niepowtarzalnych smak& oacute; w.