Potrawy na skromną kieszeń

Prowadzenie oszczędnej kuchni było obowiązkiem wielu pokoleń polskich pań domu. Wszystkie książki kulinarne z XIX i XX wieku nakazywały oszczędność, i to mądrze pojętą. W prezentowanym wsp& oacute; łczesnym tomiku autorka nie namawia czytelnik& oacute; w do zastępowania lepszych produkt& oacute; w gorszymi, lecz przeciwnie - zachęca do używania surowc& oacute; w prostych łączonych ze sobą w spos& oacute; b najbardziej efektowny i efektywny. Przykładem niech będą smakowite klopsy faszerowane kaszą gryczaną, makaron szpinakowy zapiekany z sosem mięsnym czy też grzanki z migdałami lub orzechami włoskimi. Po spr& oacute; bowaniu tych smakołyk& oacute; w stwierdzenie, iż wykonanie dzieła kulinarnego z niewielkiej ilości zwykłych tanich składnik& oacute; w przyniesie chlubę każdej pani domu stanie się niezwykle prawdziwe.