# Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-jakimowicz-klein/kuchnia-goralska-potrawy-tradycyjne

![Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne](https://quivercdn.com/covers/astrum/barbara-jakimowicz-klein/kuchnia-goralska-potrawy-tradycyjne_978-83-7277-707-2-21d12c9d.jpg?v=2026-08-25%2021%3A59%3A57)

- Autorzy: [Barbara Jakimowicz-Klein](https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-jakimowicz-klein)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2014-07-18

## Opis

Bez wątpienia każdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił słynne ? Góralu, czy ci nie żal?. Zapewne niejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem, a wielu na myśl o fizołach, oscypkach smażonych z żurawinami czy nader popularnej ostatnio kwaśnicy z rozmarzeniem przełyka ślinę. I po co tak się ? męczyć?, skoro można postarać się o odrobinę góralszczyzny na co dzień we własnym domu! Wystarczy nieco chęci oraz ta książka - poświęcona właśnie sztuce kulinarnej mieszkańców Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawarła w niej moc wyśmienitych przepisów zarówno na codzienne, tradycyjne potrawy górali, jak i dania ? pańskie? - bardziej współczesne, urozmaicone ? miejskimi nowinkami?. Okrasiła to - jak na dobrą gaździnę przystało - nader ciekawym wstępem o góralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziół i przypraw. Bez względu więc na to, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem, jeśli chcesz poczuć w ustach halny, sięgnij po KUCHNIĘ GÓRALSKĄ!

## Wydania

### Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne

- Wydawnictwo: Astrum
- ISBN: 978-83-7277-707-2
- Liczba stron: 266
- Data wydania: 2014-07-18
- Język: pl_PL