{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-jakimowicz-klein/kuchnia-goralska-potrawy-tradycyjne/9788372777072",
  "publisher": "Astrum",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-7277-707-2",
  "pages": 266,
  "published": "2014-07-18",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/astrum/barbara-jakimowicz-klein/kuchnia-goralska-potrawy-tradycyjne_978-83-7277-707-2-21d12c9d.jpg?v=2026-08-25%2021%3A59%3A57",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-jakimowicz-klein/kuchnia-goralska-potrawy-tradycyjne/9788372777072.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-jakimowicz-klein/kuchnia-goralska-potrawy-tradycyjne/9788372777072.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Bez wątpienia każdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił słynne ? Góralu, czy ci nie żal?. Zapewne niejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem, a wielu na myśl o fizołach, oscypkach smażonych z żurawinami czy nader popularnej ostatnio kwaśnicy z rozmarzeniem przełyka ślinę. I po co tak się ? męczyć?, skoro można postarać się o odrobinę góralszczyzny na co dzień we własnym domu! Wystarczy nieco chęci oraz ta książka - poświęcona właśnie sztuce kulinarnej mieszkańców Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawarła w niej moc wyśmienitych przepisów zarówno na codzienne, tradycyjne potrawy górali, jak i dania ? pańskie? - bardziej współczesne, urozmaicone ? miejskimi nowinkami?. Okrasiła to - jak na dobrą gaździnę przystało - nader ciekawym wstępem o góralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziół i przypraw. Bez względu więc na to, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem, jeśli chcesz poczuć w ustach halny, sięgnij po KUCHNIĘ GÓRALSKĄ!",
  "book": {
    "title": "Kuchnia góralska. Potrawy tradycyjne",
    "slug": "kuchnia-goralska-potrawy-tradycyjne",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-jakimowicz-klein/kuchnia-goralska-potrawy-tradycyjne"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Barbara Jakimowicz-Klein",
      "slug": "barbara-jakimowicz-klein",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-jakimowicz-klein"
    }
  ]
}