# Polski zielnik kulinarny

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska/polski-zielnik-kulinarny

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska/polski-zielnik-kulinarny.json

![Polski zielnik kulinarny](https://quivercdn.com/covers/kurpisz/barbara-podgorska/polski-zielnik-kulinarny_8-388-84174-2-13e5532c.jpg?v=2026-09-03%2001%3A23%3A25)

- Autorzy: [Barbara Podgórska](https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2006-01-01

## Opis

W zielniku Czytelnik znajdzie opis bogatego zestawu ziół z ich pełną charakterystyką botaniczną. Ponadto nie brak w nim porad i przepisów kulinarnych - kompendium wiedzy na temat zastosowania ziół w codziennym przygotowaniu posiłków. Książka zrodziła się z zafascynowania autorów wnioskiem płynącym z prostego na pozór spostrzeżenia, że wiele roślin nas otaczających, zwłaszcza dziko rosnących, ale nie tylko, gdyż także występujących w naszych mieszkaniach, na balkonach, w ogródkach przydomowych i na działkach, posiada walory odżywcze, których na co dzień sobie nie uświadamiamy. Nie wiemy, nie pamiętamy, że często niepozorne zielska, jak popularnie mówimy, stanowiły przez stulecia ważny składnik pożywienia naszych przodków. A i obecnie mogą znaleźć zastosowanie dla celów kulinarnych i warto o tych możliwościach przypomnieć.

## Wydania

### Polski zielnik kulinarny

- Wydawnictwo: Kurpisz
- ISBN: 8-388-84174-2
- Liczba stron: 275
- Data wydania: 2006-01-01
- Język: pl_PL