{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Polski zielnik kulinarny",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska/polski-zielnik-kulinarny/8388841742",
  "publisher": "Kurpisz",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "8-388-84174-2",
  "pages": 275,
  "published": "2006-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/kurpisz/barbara-podgorska/polski-zielnik-kulinarny_8-388-84174-2-13e5532c.jpg?v=2026-09-03%2001%3A23%3A25",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska/polski-zielnik-kulinarny/8388841742.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska/polski-zielnik-kulinarny/8388841742.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "W zielniku Czytelnik znajdzie opis bogatego zestawu ziół z ich pełną charakterystyką botaniczną. Ponadto nie brak w nim porad i przepisów kulinarnych - kompendium wiedzy na temat zastosowania ziół w codziennym przygotowaniu posiłków. Książka zrodziła się z zafascynowania autorów wnioskiem płynącym z prostego na pozór spostrzeżenia, że wiele roślin nas otaczających, zwłaszcza dziko rosnących, ale nie tylko, gdyż także występujących w naszych mieszkaniach, na balkonach, w ogródkach przydomowych i na działkach, posiada walory odżywcze, których na co dzień sobie nie uświadamiamy. Nie wiemy, nie pamiętamy, że często niepozorne zielska, jak popularnie mówimy, stanowiły przez stulecia ważny składnik pożywienia naszych przodków. A i obecnie mogą znaleźć zastosowanie dla celów kulinarnych i warto o tych możliwościach przypomnieć.",
  "book": {
    "title": "Polski zielnik kulinarny",
    "slug": "polski-zielnik-kulinarny",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska/polski-zielnik-kulinarny"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Barbara Podgórska",
      "slug": "barbara-podgorska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/barbara-podgorska"
    }
  ]
}