{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Farina. Kuchnia śródziemnomorska",
  "subtitle": null,
  "slug": "farina-kuchnia-srodziemnomorska",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/bartlomiej-kiezun/farina-kuchnia-srodziemnomorska",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/bartlomiej-kiezun/farina-kuchnia-srodziemnomorska.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/bartlomiej-kiezun/farina-kuchnia-srodziemnomorska.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Bartłomiej Kieżun",
      "slug": "bartlomiej-kiezun",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/bartlomiej-kiezun"
    },
    {
      "name": "Monika Turasiewicz",
      "slug": "monika-turasiewicz",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/monika-turasiewicz"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2022-09-07",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/bartlomiej-kiezun/farina-kuchnia-srodziemnomorska_978-83-2408-479-1.jpg?v=2026-03-31%2000%3A05%3A32",
  "description": "Kuchnię śródziemnomorską można opisać za pomocą zaledwie kilku słów. Mąka, wino, ryba i oliwa – składniki najlepszej jakości, z których wyczarujesz niezwykłe bogactwo smaków, zapachów i feerię barw. Dzięki tej książce dowiesz się, jak produkty tak proste, że aż wysublimowane, tworzą pomost między 'cucina povera' a 'couisine gourmound', między włoską trattorią zarządzaną niepodzielnie przez charyzmatyczną włoską mammę a restauracjami prowadzonymi przez wielkich szefów kuchni wykształconych w słynnej Le Cordon Bleu, między lazurowym morzem a rozgrzanym w słońcu gajem oliwnym. Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zabiorą cię w śródziemnomorską podróż i zaproszą na wystawną ucztę. Skosztujesz potraw, których smaku nie da się zapomnieć. Zachwycą cię: • cappuccino kalafiorowe z truflą, • ravioli z jagnięcym ragù, • krem z kalarepki z pesto z młodego szczawiu, • chrupiące kwiaty cukinii z salsą z pomidorów i awokado, • chłodnik z szyjkami raków, • krewetki w miodzie z chili • homar à la thermidor, • wątróbka drobiowa z pomidorami, wiśniówką i szałwią, • lawendowa panna cotta. Z proponowanych trzynastu menu stwórz niezapomniane przyjęcie, zadziw znajomych i rozpieść nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj zasady idealnego wine pairingu i dobierz wino, które dopełni twoją ucztę.",
  "editions": [
    {
      "title": "Farina. Kuchnia śródziemnomorska",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/bartlomiej-kiezun/farina-kuchnia-srodziemnomorska/9788324084791",
      "publisher": "Znak Koncept",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2408-479-1",
      "pages": null,
      "published": "2022-09-07",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/bartlomiej-kiezun/farina-kuchnia-srodziemnomorska_978-83-2408-479-1.jpg?v=2026-03-31%2000%3A05%3A32"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}