{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12",
  "subtitle": null,
  "slug": "organizacja-produkcji-gastronomicznej-hgt12",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-bilska/organizacja-produkcji-gastronomicznej-hgt12",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-bilska/organizacja-produkcji-gastronomicznej-hgt12.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-bilska/organizacja-produkcji-gastronomicznej-hgt12.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Beata Bilska",
      "slug": "beata-bilska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-bilska"
    },
    {
      "name": "Hanna Gorska Warsewicz",
      "slug": "hanna-gorska-warsewicz",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-gorska-warsewicz"
    },
    {
      "name": "Beata Sawicka",
      "slug": "beata-sawicka",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-sawicka"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": null,
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wsip/beata-bilska/organizacja-produkcji-gastronomicznej-hgt12_978-83-0221-147-8.png?v=2026-08-06%2004%3A07%3A13",
  "description": null,
  "editions": [
    {
      "title": "Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-bilska/organizacja-produkcji-gastronomicznej-hgt12/9788302211478",
      "publisher": "WSiP",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-0221-147-8",
      "pages": 296,
      "published": null,
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/wsip/beata-bilska/organizacja-produkcji-gastronomicznej-hgt12_978-83-0221-147-8.png?v=2026-08-06%2004%3A07%3A13"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}