# Jem zdrowo. Węglowodany, indeks gikemiczny i inne składniki odżywcze

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/beata-przygoda/jem-zdrowo-weglowodany-indeks-gikemiczny-i-inne-skladniki-odzywcze

![Jem zdrowo. Węglowodany, indeks gikemiczny i inne składniki odżywcze](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-lekarskie-pzwl/beata-przygoda/jem-zdrowo-weglowodany-indeks-gikemiczny-i-inne-skladniki-odzywcze_978-83-2004-148-4.webp?v=2026-08-18%2003%3A57%3A40)

- Autorzy: [Beata Przygoda](https://www.kolczanksiazek.pl/beata-przygoda), [Hanna Kunachowicz](https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-kunachowicz), [Irena Nadolna](https://www.kolczanksiazek.pl/irena-nadolna)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2022-01-01

## Opis

W niniejszej publikacji obok zawartości węglowodanów zamieszczono wskaźniki dla indeksu glikemicznego (IG) oraz ładunku glikemicznego (ŁG) w produktach spożywczych. Uwzględnianie tych wskaźników odgrywa ważną rolę w żywieniu osób z nadwagą, otyłością, a także z zaburzeniami przemiany lipidowej, u...

## Wydania

### Jem zdrowo. Węglowodany, indeks gikemiczny i inne składniki odżywcze

- Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
- ISBN: 978-83-2004-148-4
- Liczba stron: 280
- Data wydania: 2022-01-01
- Język: pl_PL