{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Pomidor. Przepisy na każdą porę roku",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-sniechowska/pomidor-przepisy-na-kazda-pore-roku/9788324068043",
  "publisher": "znak",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "ebook",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2406-804-3",
  "pages": null,
  "published": "2023-11-16",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak/beata-sniechowska/pomidor-przepisy-na-kazda-pore-roku_978-83-2406-804-3-0e5ca380.webp?v=2026-11-12%2004%3A40%3A59",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-sniechowska/pomidor-przepisy-na-kazda-pore-roku/9788324068043.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-sniechowska/pomidor-przepisy-na-kazda-pore-roku/9788324068043.md",
  "binding": "E-book",
  "description": "Król w kuchni jest tylko jeden. Pomidor! Jego geniusz tkwi w uniwersalności i nieograniczonych możliwościach, które daje, a rozkoszować się nim można przez 365 dni w roku. Pozornie zwyczajny, a wszystko z nim smakuje doskonale – najprostsza kromka chleba z masłem, gęsty aromatyczny sos czy pełna orientalnych aromatów szakszuka. Z powodzeniem wyczarujesz też z niego wyrafinowane dania rodem z gwiazdkowych restauracji. Słodki, kwaśny, umamiczny. Można go jeść na surowo, gotować, dusić, konfitować, wędzić, smażyć, piec i grillować. I zawsze jest doskonały! Niemal 100 przepisów, w których pomidor gra rolę główną. Skomponowała je Beata Śniechowska, jedna z topowych szefowych kuchni, zwyciężczyni II edycji programu MasterChef. Z miłości od pierwszego wgryzienia sięga do smaków pachnących dzieciństwem, dobrze znanych receptur z nowoczesnym twistem, comfortfoodowych dań w intrygującej odsłonie. Płomiennym jak czerwień bawolego serca uczuciem do pomidora podzielili się w książce wybitni szefowie kuchni i znakomite postaci świata kultury: Małgosia Minta • Michał Rusinek • Tomek Czechowski • Paco Roncero • Izabela Iskierka • Piotr Ciemny • Mati Pichci • Przemysław Klima • Olga Tokarczuk • Hans Neuner • Zizi Hattab • Kuba Karaś • Adrian Bogdan Bęben • Diego Rossi • Anda Rottenberg • James Lowe. Ze zdjęciami Małgosi Minty @minta_eats Beata Śniechowska – umysł ścisły i wrażliwa dusza, przez lata swoją pasję do gotowania realizowała w domu, aż postanowiła rzucić wszystko i spełniać swoje marzenia. Dziś jest jedną z topowych szefowych kuchni i restauratorek nowego pokolenia, zauważoną przez światową organizację The Best Chef Awards. Wielokrotnie zapraszana do wydarzeń z serii Food & Future, gdzie gotuje razem z najlepszymi gwiazdkowymi szefami kuchni z Polski i ze świata. Jej Młoda Polska bistro & pianino to jedno z najważniejszych miejsc na kulinarnej mapie Polski. W internecie na co dzień dzieli się swoją pasją do gotowania – filmiki z serii #chodzzrobimy obejrzały już miliony odbiorców, a jej dania zagościły w niezliczonych domach.",
  "book": {
    "title": "Pomidor. Przepisy na każdą porę roku",
    "slug": "pomidor-przepisy-na-kazda-pore-roku",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-sniechowska/pomidor-przepisy-na-kazda-pore-roku"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Beata Śniechowska",
      "slug": "beata-sniechowska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/beata-sniechowska"
    }
  ]
}