{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku",
  "subtitle": null,
  "slug": "smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Biruta Markuza",
      "slug": "biruta-markuza",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2013-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/zysk-i-s-ka/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku_978-83-7506-890-0-86c8eeab.jpg?v=2026-09-02%2011%3A40%3A43",
  "description": "Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku, książka Biruty Markuzy obejmuje kuchnie: chińską, hinduską, indonezyjską, Singapuru (malajską),Sri Lanki, Filipin, Nowej Gwinei, Nowej Zelandii i Australii. Kuchnie te zasadniczo różnią się między sobą, a w sposób skrajny - od pozostałych kuchni świata. Obrazują fascynującą umiejętność wykorzystania wszystkiego, co jadalne (korony kwiatu, kiełków, korzeni, naci, kory i larw w niej żyjących). Po lekturze tej książki warto się zadumać, czy można beztrosko wyrzucać stary chleb, wylewać serwatkę, marnować nać selerów, pietruszki itp. W tropiku ziarnko ryżu jest święte - tak jak w Polsce święta była kiedyś nawet zeschła skibka chleba. Książka dostarcza informacji o odmiennych od naszego sposobach odżywiania się - egzotycznych, nowych, może się przydać komuś, kogo los skieruje w tamte rejony, a jedzenie jest przecież zawsze sprawą ważną. Zapraszamy na wspólną wyprawę w krainy smaków nieznanych.",
  "editions": [
    {
      "title": "Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku/9788375068900",
      "publisher": "Zysk i S-ka",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7506-890-0",
      "pages": null,
      "published": "2013-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/zysk-i-s-ka/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku_978-83-7506-890-0-86c8eeab.jpg?v=2026-09-02%2011%3A40%3A43"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}