# Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku/9788375068900

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku/9788375068900.json

![Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku](https://quivercdn.com/covers/zysk-i-s-ka/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku_978-83-7506-890-0-86c8eeab.jpg?v=2026-09-02%2011%3A40%3A43)

- Książka: [Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku](https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku) ([Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku.md](https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza/smak-tropikow-kuchnie-pacyfiku.md))
- Autorzy: [Biruta Markuza](https://www.kolczanksiazek.pl/biruta-markuza)
- Wydawnictwo: Zysk i S-ka
- ISBN: 978-83-7506-890-0
- Data wydania: 2013-01-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Smak tropików. Kuchnie Pacyfiku, książka Biruty Markuzy obejmuje kuchnie: chińską, hinduską, indonezyjską, Singapuru (malajską),Sri Lanki, Filipin, Nowej Gwinei, Nowej Zelandii i Australii. Kuchnie te zasadniczo różnią się między sobą, a w sposób skrajny - od pozostałych kuchni świata. Obrazują fascynującą umiejętność wykorzystania wszystkiego, co jadalne (korony kwiatu, kiełków, korzeni, naci, kory i larw w niej żyjących). Po lekturze tej książki warto się zadumać, czy można beztrosko wyrzucać stary chleb, wylewać serwatkę, marnować nać selerów, pietruszki itp. W tropiku ziarnko ryżu jest święte - tak jak w Polsce święta była kiedyś nawet zeschła skibka chleba. Książka dostarcza informacji o odmiennych od naszego sposobach odżywiania się - egzotycznych, nowych, może się przydać komuś, kogo los skieruje w tamte rejony, a jedzenie jest przecież zawsze sprawą ważną. Zapraszamy na wspólną wyprawę w krainy smaków nieznanych.