# Jakość usług turystycznych i rekreacyjnych. Ujęcie holistyczne

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/boleslaw-goranczewski/jakosc-uslug-turystycznych-i-rekreacyjnych-ujecie-holistyczne

![Jakość usług turystycznych i rekreacyjnych. Ujęcie holistyczne](https://quivercdn.com/covers/cedewu/boleslaw-goranczewski/jakosc-uslug-turystycznych-i-rekreacyjnych-ujecie-holistyczne_978-83-8102-078-7-d0bd64d7.jpg?v=2026-08-29%2010%3A51%3A02)

- Autorzy: [Bolesław Goranczewski](https://www.kolczanksiazek.pl/boleslaw-goranczewski), [Anna Szeliga-Kowalczyk](https://www.kolczanksiazek.pl/anna-szeliga-kowalczyk)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2018-03-16

## Opis

W książce w sposób całościowy przedstawiono tematykę jakości w usługach turystycznych i rekreacyjnych. Autorzy opisali szczegółowo: - normy jakościowe, które możliwe są do zastosowania w organizacjach turystycznych i rekreacyjnych, - wytyczne standardów branżowych, m. in. dotyczące hoteli i innych obiektów, zakwaterowania, bezpieczeństwa w obsłudze ruchu turystycznego, przewodników turystycznych itd., - metody projektowania, pomiaru i standaryzacji jakości oraz wzbogacili je o najbardziej aktualne i nowatorskie, jak chociażby Design Thinking, czy propozycja sekwencji obsługi klienta z zastosowaniem autorskiej instrukcji postępowania. Większość opisywanych metod i narzędzi poparta została przykładami praktycznymi. Książka ma charakter uniwersalny, do wykorzystania przez studentów kierunków turystyka, rekreacja, zarządzanie oraz innych, jak również praktyków (personel zarządzający i wykonawczy, zajmujący się szeroko rozumianą obsługą ruchu turystycznego i rekreacją, a także właścicieli tych podmiotów). ... Na rynku księgarskim nie było dotychczas pozycji, która odnosiłaby się do jakości zarówno usług turystycznych, jak i rekreacyjnych. Autorzy podjęli skuteczną próbę przełożenia uniwersalnych wymagań norm międzynarodowych na realia branżowe, które zawierają szeroką gamę usług, np. hotelarskich, transportowych, rekreacyjnych, gastronomicznych, obsługi ruchu turystycznego i wiele innych. Istotnym walorem publikacji jest niewątpliwie fakt, że opisy metod, narzędzi czy wreszcie standardów zarządzania wzbogacone zostały przykładami praktycznymi. Prof. nadzw. dr hab. Piotr Jedynak Dyrektor Instytutu Ekonomii, Finansów i Zarządzania Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie ... Autorzy zawarli w publikacji: specyfikację i aktualizację norm branżowych; uwzględnienie rekreacji, która dotychczas w zakresie jakości nie była opisywana, a także uzupełnili dotychczas stosowane metody pomiaru i sterowania jakością w usługach turystycznych i rekreacyjnych o narzędzia współcześnie wykorzystywane... Książka ma duże walory użyteczne i poznawcze. Dotyka trudnej tematyki przedstawionej przystępnym językiem w interesujący sposób... Prof. nadzw. dr hab. Wiesław Drobek Kierownik Katedry Geografii i Ekonomiki Turystyki Instytut Turystyki i Rekreacji, Politechnika Opolska

## Wydania

### Jakość usług turystycznych i rekreacyjnych. Ujęcie holistyczne

- Wydawnictwo: CeDeWu
- ISBN: 978-83-8102-078-7
- Liczba stron: 238
- Data wydania: 2018-03-16
- Język: pl_PL