# Wina domowe i potrawy z winem

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/boleslaw-pilarek/wina-domowe-i-potrawy-z-winem/8374690836

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/boleslaw-pilarek/wina-domowe-i-potrawy-z-winem/8374690836.json

![Wina domowe i potrawy z winem](https://quivercdn.com/covers/proszynski-i-s-ka/boleslaw-pilarek/wina-domowe-i-potrawy-z-winem_8-374-69083-6-180a1d02.jpg?v=2026-08-31%2019%3A27%3A30)

- Książka: [Wina domowe i potrawy z winem](https://www.kolczanksiazek.pl/boleslaw-pilarek/wina-domowe-i-potrawy-z-winem) ([Wina domowe i potrawy z winem.md](https://www.kolczanksiazek.pl/boleslaw-pilarek/wina-domowe-i-potrawy-z-winem.md))
- Autorzy: [Bolesław Pilarek](https://www.kolczanksiazek.pl/boleslaw-pilarek)
- Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
- ISBN: 8-374-69083-6
- Liczba stron: 96
- Data wydania: 2005-01-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Wino wyrabiać można niemal ze wszystkich owoców. W tej niewielkiej książeczce znajdą Państwo opis głównych zasad postępowania przy sporządzaniu tego boskiego nektaru oraz przepisy na doskonałe smakowo wina, których głównym składnikiem są agrest, jabłka, jeżyny, rabarbar, śliwki, winogrona i żyto. Otrzymywanie, doprawianie i szczepienie owocowego moszczu drożdżami to jedne z pierwszych czynności w wytwarzaniu win. Autor dokładnie omawia, na czym polega dojrzewanie, filtrowanie, klarowanie a także przechowywanie gotowego produktu w warunkach domowych. Zgłoś błąd w opisie