{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Niebezpieczne zboża. Groźny gluten",
  "subtitle": null,
  "slug": "niebezpieczne-zboza-grozny-gluten",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/bozena-przyjemska/niebezpieczne-zboza-grozny-gluten",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/bozena-przyjemska/niebezpieczne-zboza-grozny-gluten.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/bozena-przyjemska/niebezpieczne-zboza-grozny-gluten.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Bożena Przyjemska",
      "slug": "bozena-przyjemska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/bozena-przyjemska"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2013-05-17",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/studio-astropsychologii/bozena-przyjemska/niebezpieczne-zboza-grozny-gluten_978-83-7377-590-9-9d689fbc.jpg?v=2026-09-01%2008%3A16%3A09",
  "description": "Niemal we wszystkich kulturach produkty zbożowe są podstawowym elementem diety. Czy rzeczywiście są one zdrowe dla każdego? Dla osób, które są uczulone na gluten - białko znajdujące się we wszystkich zbożach, produkty mączne są toksyną i zagrażają ich życiu. Natomiast dla tych, którzy mają na nie nadwrażliwość, spożywanie ich powoduje groźne choroby, rzadko jednak kojarzone z tym produktem. Dzięki autorce – naturoterapeutce i dietetyczce z 30 – letnim doświadczeniem, będziesz mógł sam przekonać się o wartościach terapeutycznych diety bezglutenowej, która pomaga w leczeniu i zapobiega ponad 200 przewlekłym chorobom, mających związek z celiakią i nietolerancją glutenu. Znajdziesz tu także informacje na temat Specyficznej Diety Węglowodanowej, która jest w stanie wyleczyć również wiele poważnych chorób. Zdrowe życie to życie bez glutenu.",
  "editions": [
    {
      "title": "Niebezpieczne zboża. Groźny gluten",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/bozena-przyjemska/niebezpieczne-zboza-grozny-gluten/9788373775909",
      "publisher": "Studio Astropsychologii",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7377-590-9",
      "pages": 280,
      "published": "2013-05-17",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/studio-astropsychologii/bozena-przyjemska/niebezpieczne-zboza-grozny-gluten_978-83-7377-590-9-9d689fbc.jpg?v=2026-09-01%2008%3A16%3A09"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}