Tacos et Fajitas

60 recettes à base de tortillas , ces galettes réalisées à partir de farine de blé ou de maïs typiques de la cuisine mexicaine. Fajitas, tacos, enchiladas, mais aussi burritos, tostadas et quesadillas… Des petits plats variés et conviviaux à partager en famille ou entre amis. Burritos : au rumsteck ; au épinards, haricots rouges et quinoa… Enchiladas : au poulet et au maïs ; au cabillaud grillé, végétariennes… Fajitas : au porc ; au champignons et aux poivrons ; aux crevettes et aux noix de saint-jacques… Quesadillas : au bœuf et salade de cresson ; caprese… Tacos : au poisson frit et salsa eu guacamole ; au poulet, pamplemousse et avocat… Toastadas : aux champignons ; aux crevettes… 60 recettes pour tous les goûts !