# Slow food. Prawo do smaku

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/carlo-petrini/slow-food-prawo-do-smaku/9788371635243

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/carlo-petrini/slow-food-prawo-do-smaku/9788371635243.json

![Slow food. Prawo do smaku](https://quivercdn.com/covers/twoj-styl/carlo-petrini/slow-food-prawo-do-smaku_978-83-7163-524-3-861d66f9.jpg?v=2026-08-31%2013%3A20%3A18)

- Książka: [Slow food. Prawo do smaku](https://www.kolczanksiazek.pl/carlo-petrini/slow-food-prawo-do-smaku) ([Slow food. Prawo do smaku.md](https://www.kolczanksiazek.pl/carlo-petrini/slow-food-prawo-do-smaku.md))
- Autorzy: [Carlo Petrini](https://www.kolczanksiazek.pl/carlo-petrini)
- Wydawnictwo: Twój Styl
- ISBN: 978-83-7163-524-3
- Liczba stron: 366
- Data wydania: 2007-08-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Slow Food. Prawo do smaku" to pierwsza wydana w Polsce autorska książka Carla Petriniego, założyciela międzynarodowej organizacji Slow Food Organizacja, za nadrzędny cel stawiająca sobie ochronę prawa do smaku, powstała w 1986 roku we Włoszech w opozycji do sposobu odżywiania się określonego mianem fast food. Myślą przewodnią ojca założyciela była ochrona niewielkich regionalnych producentów żywności - zwłaszcza tej zdrowej, wytwarzanej tradycyjnymi, właściwymi danej społeczności metodami, wypieranymi przez potężne i ekspansywne monokultury. Obecnie organizacja liczy ponad sześćdziesiąt tysięcy członków na całym świecie; wśród jej zwolenników znajdują się prezydenci, premierzy, nobliści, naukowcy, artyści i dziennikarze.