{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów",
  "subtitle": null,
  "slug": "ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/carolina-pietyra/ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/carolina-pietyra/ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/carolina-pietyra/ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Carolina Pietyra",
      "slug": "carolina-pietyra",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/carolina-pietyra"
    },
    {
      "name": "Kamil Wernicki",
      "slug": "kamil-wernicki",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/kamil-wernicki"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2022-02-23",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/carolina-pietyra/ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow_978-83-2407-771-7-eeab0995.webp?v=2026-11-12%2002%3A46%3A24",
  "description": "Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować? Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą po szczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać jako dodatek. Nie bez powodu sery na desce układa się zgodnie z ruchem wskazówek zegara – zaczynając od lekkich, kończąc na tych ciężkich i bardziej wyrazi stych. Udaj się w podróż w głąb świata serwowania i degustacji serów. Ta książka to elementarz serów europejskich i przewodnik po ich historii wzbogacony ciekawymi anegdotami, a także wskazówkami, jak najlepiej zestawiać sery i wina. Znajdziesz w nim wiedzę praktyczną dotyczącą podawania, krojenia i przechowywania serów oraz 40 przepisów na dania z nimi w roli głównej inspirowanych kuchnią z różnych zakątków świata. Ten dojrzewający przewodnik będzie świetnym kompanem podczas wieczorów z przyjaciółmi wokół deski serów, a także doskonałym kompendium przydatnym miłośnikom podróży smakowych. Rozsmakuj się w serach!",
  "editions": [
    {
      "title": "Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/carolina-pietyra/ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow/9788324077717",
      "publisher": "literanova",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "ebook",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2407-771-7",
      "pages": null,
      "published": "2022-03-25",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/carolina-pietyra/ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow_978-83-2407-771-7-eeab0995.webp?v=2026-11-12%2002%3A46%3A24"
    },
    {
      "title": "Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/carolina-pietyra/ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow/9788324083473",
      "publisher": "literanova",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2408-347-3",
      "pages": null,
      "published": "2022-02-23",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/carolina-pietyra/ser-dojrzewajacy-przewodnik-dla-koneserow_978-83-2408-347-3.jpg?v=2026-03-31%2000%3A19%3A26"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}