{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wegetarianizm. Zarys historii",
  "subtitle": null,
  "slug": "wegetarianizm-zarys-historii",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/colin-spencer/wegetarianizm-zarys-historii",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/colin-spencer/wegetarianizm-zarys-historii.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/colin-spencer/wegetarianizm-zarys-historii.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Colin Spencer",
      "slug": "colin-spencer",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/colin-spencer"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2021-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/permakultura-edu-pl/colin-spencer/wegetarianizm-zarys-historii_978-83-9510-322-3-fc759bdc.jpg?v=2026-09-05%2022%3A45%3A37",
  "description": "Chociaż słowo wegetarianizm powstało dopiero w połowie dziewiętnastego wieku, dieta wegetariańska istnieje tak długo, jak istnieje człowiek. W naszej zachodniej kulturze pojawia się u samego zarania jako credo pierwszych filozofów i założycieli religii, by później towarzyszyć gnostykom, heretykom, humanistom, chrześcijańskim fundamentalistom i innym radykałom wszelkiej maści. Nic dziwnego, że wegetarianie byli często dyskryminowani a czasem nawet torturowani i zabijani z powodu przekonań, których namacalnym dowodem była dieta.. Tak więc historia wegetarianizmu to także historia sprzeciwu i buntu… Wszechstronna książka Colina Spencera, bada etykę i psychologię powstrzymywania się od spożywania mięsa i próbuje odkryć, dlaczego wszystkożerny homo sapiens nieraz odmawia dostępnego jedzenia. Rezultatem jest dogłębne studium, pełne analizowanych przypadków niekiedy zabawnych ciekawostek, gdzieniegdzie strasznych. Zakres badań Spencera jest niezwykle szeroki i zapewnia prawdziwie erudycyjną lekturę – zaczyna się w prehistorii, a kończy w teraźniejszości. Przy okazji jego zarys historii wegetarianizmu to świetnie napisana książka, która chwilami wciąga jak dobry kryminał. Nic dziwnego, że na świecie od swojej pierwszej publikacji↓1 doczekała się wielu wznowień i wydań ↓",
  "editions": [
    {
      "title": "Wegetarianizm. Zarys historii",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/colin-spencer/wegetarianizm-zarys-historii/9788395103223",
      "publisher": "PermaKultura.Edu.PL",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-9510-322-3",
      "pages": 626,
      "published": "2021-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/permakultura-edu-pl/colin-spencer/wegetarianizm-zarys-historii_978-83-9510-322-3-fc759bdc.jpg?v=2026-09-05%2022%3A45%3A37"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}