# Domowe pyszności

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/cosima-bellersen-quirini/domowe-pysznosci

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/cosima-bellersen-quirini/domowe-pysznosci.json

![Domowe pyszności](https://quivercdn.com/covers/delta-wz-sc-wydawnictwo-oswiatowe/cosima-bellersen-quirini/domowe-pysznosci_978-83-7175-862-1.webp?v=2026-08-16%2003%3A59%3A02)

- Autorzy: [Cosima Bellersen Quirini](https://www.kolczanksiazek.pl/cosima-bellersen-quirini)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2015-01-01

## Opis

Odkrywamy na nowo proces fermentacji: własnoręczny wyrób kiszonej kapusty, kimchi, miso, ketchupu, sera i szynki, a także warzenie piwa i pieczenie chleba są bardzo proste dzięki maleńkim pomocnikom: bakteriom i drożdżom. Fermentacja jest pradawną metodą, umożliwiającą wyrób i konserwowanie wielu...

## Wydania

### Domowe pyszności

- Wydawnictwo: Delta-WZ s.c. Wydawnictwo oświatowe
- ISBN: 978-83-7175-862-1
- Liczba stron: 128
- Data wydania: 2015-01-01
- Język: pl_PL