{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Domowe pyszności",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/cosima-bellersen-quirini/domowe-pysznosci/9788371758621",
  "publisher": "Delta-WZ s.c. Wydawnictwo oświatowe",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-7175-862-1",
  "pages": 128,
  "published": "2015-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/delta-wz-sc-wydawnictwo-oswiatowe/cosima-bellersen-quirini/domowe-pysznosci_978-83-7175-862-1.webp?v=2026-08-16%2003%3A59%3A02",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/cosima-bellersen-quirini/domowe-pysznosci/9788371758621.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/cosima-bellersen-quirini/domowe-pysznosci/9788371758621.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Odkrywamy na nowo proces fermentacji: własnoręczny wyrób kiszonej kapusty, kimchi, miso, ketchupu, sera i szynki, a także warzenie piwa i pieczenie chleba są bardzo proste dzięki maleńkim pomocnikom: bakteriom i drożdżom. Fermentacja jest pradawną metodą, umożliwiającą wyrób i konserwowanie wielu...",
  "book": {
    "title": "Domowe pyszności",
    "slug": "domowe-pysznosci",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/cosima-bellersen-quirini/domowe-pysznosci"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Cosima Bellersen Quirini",
      "slug": "cosima-bellersen-quirini",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/cosima-bellersen-quirini"
    }
  ]
}